mrkvicka polievka final 2

Famózny mrkvový krém

Nechce sa Vám pripravovať husté polievky či krémy lebo máte predstavu že to trvá dlho? Čo tak krém za 15 minút ktorý chutí či samostatne, alebo ako príloha k mäsku či rybke? Vyskúšajte ho už dnes :)

Ingrediencie:

2 lyžice kokosového oleja

1 cibuľa

2 zväzky mrkvy

500 ml ryžového mlieka

1 liter vývaru

1 kokosová smotana (200 ml 90%)

kari, čili, soľ korenie.

 

Postup:

Na kokosovom oleji udusíme nakrájanú cibuľku, pridáme kari a ostatné koreniny. Vložíme do hrnca pokrájanú mrkvu, zalejeme vývarom, smotanou a ryžovým mliekom a necháme variť do zmäknutia. Na záver rozmixujeme ponorným mixérom. Môžeme posypať semienkami či mandľovými lupienkami. Konzumovať môžeme samostatne alebo môžeme pridať volské oko, lososa či grilovaný plátok kuracích pŕs.

Dobrú chuť

mrkvicka polievka zm

Posted in Články.